無農薬レモンの皮を剥いて千切りにします。
千切りにしたレモンを2回ゆでこぼします。
水気を切ってレモンと同量のグラニュー糖を加えます。
レモンが半分浸るくらいまで水を入れてから、汁気がなくなるまで煮詰めます。
煮詰まったら、オーブンの皿にクッキングペーパーを敷いてレモンを均等に並べ、オーブン100℃で30分加熱します。
加熱後、粗熱が取れたらグラニュー糖をまぶしてから、風通しの良い日陰で一晩乾燥させて出来上がりです。
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投稿日:2021年2月7日 更新日:
無農薬レモンの皮を剥いて千切りにします。
千切りにしたレモンを2回ゆでこぼします。
水気を切ってレモンと同量のグラニュー糖を加えます。
レモンが半分浸るくらいまで水を入れてから、汁気がなくなるまで煮詰めます。
煮詰まったら、オーブンの皿にクッキングペーパーを敷いてレモンを均等に並べ、オーブン100℃で30分加熱します。
加熱後、粗熱が取れたらグラニュー糖をまぶしてから、風通しの良い日陰で一晩乾燥させて出来上がりです。
執筆者:nbak
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