「 月別アーカイブ：2021年02月 」 一覧

今年に入ってからサーフでの釣りは毎回デコ続き、渓流釣りは解禁前、ということで船釣りにチャレンジしてみることに。 何もわからないド初心者が、はじめて海の船釣りに挑戦した時の記録です(笑) お世話になった …

渓流が禁漁になった秋～冬に茨城サーフの記録です。 ほぼ毎週通っていて、ほとんど鉾田サーフです。 ※鉾田サーフは鹿島灘に面する茨木県南部に広がる砂浜のうち、鉾田市付近の砂浜のことを指しルアーでヒラメ狙う …

甘くて美味しい干し芋を自宅で簡単に作れる方法をご紹介。 準備 近くのスーパーで「シルクスイート」と「紅はるか」の2種類を購入。 洗ってから、鍋で約50分蒸かします。 ※爪楊枝を指してシャリシャリ感がな …

近くを通りかかったので、久しぶりに中華園さんでお昼ご飯を食べてきました。 10年ほど前に、近くのビルに勤務していたことがあり、当時はよく利用させていただいた大好きな中華料理屋さんです。 メニュー 飲ん …

無農薬レモンの皮を剥いて千切りにします。 千切りにしたレモンを2回ゆでこぼします。 水気を切ってレモンと同量のグラニュー糖を加えます。 レモンが半分浸るくらいまで水を入れてから、汁気がなくなるまで煮詰 …

自宅で簡単に燻製を作ってみました。 材料 ①鶏肉（ムネ）・・300ｇ（写真は2枚で630ｇのうち１枚を使用） ②ベビーチーズ ③板かまぼこ ④卵 ⑤味付け（塩、砂糖、ニンニク、黒コショウ、ローズマリー …